طريقة عمل صينية ورق العنب بالفرن"مع الصور

[ABEER.M]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته​

بدون مقدمات
طريقه عمل ورق العنب بالصينيه​

​

الطريــقــــــــــــــــــــــه​

أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء​

​

نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس ​

​

نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات​

​

نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه ​

​

نحضر صينيه دائريه أو مستطيله ​

تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله ​

المهم نصف ورق العنب بالصينيه​

​

ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه​

​

ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب​

​

نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل​

ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون​

​

نغلف الصينيه بالقصدير ​

​

نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج ​

وهذا شكله بعد الإستواء​

​

نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم ​

وهذا شكله النهائي ​

​

​

نصيحه جربوه الطعم خيال

منقول​

 

[انين الصمت]

لالالالالالالا



انا مجنونه ورق عنب اكبر صحن ارسليه ليه :atof: تراني استنى

ولا اقول كل الصينيه ارسليه


مشكورررررر ه عوافي تم التقييم

 

[ABEER.M]

اوك
تعالي ورق العنب جاهز
مخصوص لانون
شوكرن على التقيم
ياقميلة:msn-wink:
سأكتبُ كل العباراتِ في ورقٍ مخطوط ْ
لأجعل منها أروع أكليل من الحروفِ والكلماتِ
والزهور والأنغامْ
وألحانِ الشكرِ والاحترامْ
لأقدمها لكِ تعبيراً عن شكري وإمتناني لردكِ الكريم ,,
تحياتي الوردية ...​

​

​

 

[TAHANY]

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظرمزيدكم

بشوووق ​

 

[شموخ في زمن الانكسار]

يمي يشهي مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه قيد التجربه

 

[ABEER.M]

البرنسيسة
شموخ في زمن الانكسار
سأكتبُ كل العباراتِ في ورقٍ مخطوط ْ
لأجعل منها أروع أكليل من الحروفِ والكلماتِ
والزهور والأنغامْ
وألحانِ الشكرِ والاحترامْ
لأقدمها لكِ تعبيراً عن شكري وإمتناني لردكِ الكريم ,,
تحياتي الوردية ...

 

[عيونكـ آخر أماليـ]

الزعيمة

 

[ABEER.M]

عيونك اخر امالي
سأكتبُ كل العباراتِ في ورقٍ مخطوط ْ
لأجعل منها أروع أكليل من الحروفِ والكلماتِ
والزهور والأنغامْ
وألحانِ الشكرِ والاحترامْ
لأقدمها لكِ تعبيراً عن شكري وإمتناني لردكِ الكريم ,,
تحياتي الوردية ...

​