كمبوت التوت لتزيين الحلويات

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Thu, 05 Nov 2026 00:00:00 GMT Thu, 05 Nov 2026 05:05:21 GMT

كمبوت التوت لتزيين الحلويات​

كمبوت التوت لتزيين الحلويات ... صوص منزلي لذيذ وسهل التحضير، يتميز بمذاقه الحلو مع لمسة خفيفة من الحموضة، ويمكن تحضيره باستخدام حبات التوت الطازجة أو المجمدة. يعد خياراً رائعاً لتزيين الحلويات المنوعة.

المقادير​

إضافات اختيارية :

القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج أو مطحون)

سكر : ملعقة صغيرة

حبوب الشيا : ملعقة صغيرة (تُضاف بعد رفع الكمبوت عن النار)

التوت : 3 اكواب (طازج أو مجمد)

عصير البرتقال : 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

ضعي التوت وعصير البرتقال في قدر صغير، ثم ارفعيه على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط بالغليان. خففي درجة الحرارة قليلاً، ثم اهرسي التوت باستخدام ملعقة خشبية حتى تطلق عصارتها وتصبح أكثر طراوة. اتركي الخليط على نار متوسطة إلى هادئة لمدة 10-12 دقيقة، مع هرسها وتقليبها من وقت لآخر حتى يصبح القوام كثيفاً ومتماسكاً. ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي القرفة والزنجبيل والسكر وبذور الشيا بحسب الرغبة، وقلّبي جيداً. انقلي الكمبوت إلى برطمان أو وعاء نظيف، واتركيه حتى يبرد تماماً. احفظي كمبوت التوت في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، أو يمكن تجميده في قوالب مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهر. تعلمي أيضاً:  صوص للكيك الأبيض
حلويات صلصات حلى سهل تزيين الكيك حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات غربية