بان كيك الفراولة النباتي

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Sun, 18 Oct 2026 00:00:00 GMT Sun, 18 Oct 2026 05:11:30 GMT

بان كيك الفراولة النباتي​

بان كيك الفراولة النباتي ... من الوصفات النباتية اللذيذة والخفيفة التي تناسب تحلية خفيفة، ويتميز بقوامه الطري ونكهة القرفة والفراولة الطازجة. كما أنه يُحضّر باستخدام حليب وزبادي الصويا.

المقادير​

دقيق : 115 غم (دقيق الحنطة الكاملة)

بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

حليب الصويا : 150 ميلليلتراً

زبادي : 240 غراماً (زبادي الصويا)

الفانيليا : ملعقة صغيرة

زيت الكانولا : قليل (كمية قليلة لدهن المقلاة)

الفراولة : 200 غم (منزوعة الأوراق ومقطعة إلى أنصاف أو أرباع)

بيكان : 2 ملعقة كبيرة (جوز البيكان)

ورق نعناع : حسب الرغبة (اختياري)

طريقة التحضير

ضعي دقيق الحنطة الكاملة والبيكنج باودر والقرفة في وعاء، واخلطي المكونات جيداً. في وعاء آخر، اخفقي حليب الصويا مع ملعقتين كبيرتين من زبادي الصويا والفانيليا حتى تتجانس المكونات. أضيفي خليط الحليب تدريجياً إلى المكونات الجافة، واخفقي برفق حتى تحصلي على خليط سميك ومتجانس. ادهني مقلاة غير لاصقة بكمية قليلة من الزيت، ثم ضعيها على نار متوسطة. ضعي نحو ملعقة ونصف كبيرة من خليط البان كيك في عدة أماكن داخل المقلاة لتشكيل قطع صغيرة، واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تتماسك وتظهر فقاعات على سطحها. اقلبي قطع البان كيك باستخدام ملعقة مسطحة، واتركيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً. كرري العملية مع باقي الخليط. قدّمي ثلاث قطع من البان كيك فوق بعضها البعض، وزيّنيها بزبادي الصويا المتبقي والفراولة وجوز البيكان وأوراق النعناع بحسب الرغبة. تعلمي أيضاً:  بان كيك للنباتيين
حلويات حلى سهل وصفات بالفراولة بان كيك حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات صحية حلويات غربية حلويات بالفراولة اكل نباتي بانكيك