كيكة في الكوب

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Tue, 08 Sep 2026 00:00:00 GMT Tue, 08 Sep 2026 05:20:47 GMT

كيكة في الكوب​

كيكة في الكوب ... حلى سريع وسهل يُحضّر في دقائق داخل كوب واحد، ويتميز بقوامه الطري ونكهة القرفة الدافئة مع طبقة الستروزل المقرمشة. تعد الكيكة خياراً مثالياً لتحلية سريعة مع فنجان من القهوة، ويمكن تزيينها بطبقة خفيفة من صلصة السكر للحصول على مذاق شهي.

المقادير​

خليط الكيك :

الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)

السكر البني : 2 ملعقة كبيرة (فاتح)

حليب : 2 ملعقة كبيرة

مستخلص الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

الدقيق الأبيض : 4 ملاعق كبيرة (متعدد الاستخدامات)

القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)

بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة

ملح : رشّة

طبقة الستروزل :

الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)

الدقيق الأبيض : 2 ملعقة كبيرة

السكر البني : ملعقة كبيرة

القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

ملح : رشّة

للتزيين :

سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة

حليب : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

ضعي الزبدة في كوب كبير مناسب للميكروويف، ثم ذوبيها. أضيفي السكر البني والحليب والفانيليا، وحرّكي حتى تمتزج المكونات. أضيفي الدقيق والقرفة والبيكنج باودر والملح، ثم قلّبي برفق حتى يختفي الدقيق ويتكون خليط ناعم، مع تجنب الإفراط في الخلط. في وعاء صغير، اخلطي الزبدة المذابة مع الدقيق والسكر البني والقرفة والملح حتى تحصلي على خليط مفتت يشبه الفتات. انثري خليط الستروزل فوق خليط الكيك داخل الكوب. ضعي الكوب في الميكروويف واطهيه لمدة دقيقتين تقريباً، مع مراقبته، وقد يحتاج إلى وقت إضافي بسيط بحسب قوة جهاز الميكروويف، حتى يتماسك الكيك وينضج. إذا رغبتِ في التزيين، اخلطي السكر البودرة مع الحليب حتى تحصلي على صلصة ناعمة، ثم وزعيها فوق الكيكة، وقدّميها دافئة مباشرةً. تعلمي أيضاً:  كيكة القهوة بالفرن
حلويات كيك حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات غربية كيكات