زبدة الليمون الأخضر والنعناع

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Wed, 26 Aug 2026 00:00:00 GMT Wed, 26 Aug 2026 05:13:00 GMT

زبدة الليمون الأخضر والنعناع​

زبدة الليمون الأخضر والنعناع ... تجمع هذه الوصفة بين لذة الزبدة ونكهة الليمون المركزة مع انتعاش النعناع، وهي خيار رائع وساحر لإضافتها فوق مجموعة من الأطباق المختلفة، مثل الخضار السوتيه، أو اللحوم والمشويات الساخنة لتذوب فوقها وتمنحها مذاقاً فاخراً.

المقادير​

الزبدة : 450 غم (غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة)

النعناع : ربع كوب (طازج ومفروم ناعم)

عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (الأخضر، اللايم)

برش ليمون : ملعقة كبيرة (الليمون الأخضر، اللايم)

عشبة الليمون : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة طازجة)

طريقة التحضير

قطّعي الزبدة اللينة إلى مكعبات صغيرة بحجم 2.5 سم تقريباً. ضعي مكعبات الزبدة في وعاء محضرة الطعام (الكبة) المثبت بها الشفرة المعدنية. أضيفي أوراق النعناع، عصير الليمون، بشر الليمون، وأوراق الأعشاب العطرية المفرومة. شغلي محضرة الطعام، واخلطي المكونات جيداً حتى تصبح الزبدة هشة وقشدية القوام، وتتوزع الأوراق الخضراء فيها بشكل ناعم ومتجانس. ضعي الزبدة المنكهة في وعاء محكم الإغلاق تماماً؛ ويمكنكِ حفظها في الثلاجة للاستخدام لمدة تتراوح بين أسبوع إلى أسبوعين، أو تجميدها في المجمد (الفريزر) لمدة تصل إلى 3 أشهر. تعلمي أيضاً:  تغمسية الزبدة بالكزبرة والليمون
المقبلات صلصات وصفات بالزبدة أطباق جانبية وصفات سريعة التتبيلات وصفات بالليمون وصفات سهلة وسريعة