جواكامولي بالأفوكادو

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Fri, 26 Jun 2026 06:26:01 GMT

جواكامولي بالأفوكادو​

جواكامولي بالأفوكادو ... صوص مكسيكي يعتمد على الأفوكادو المهروس مع الطماطم والبصل والليمون والكزبرة. يُقدَّم عادة مع رقائق التورتيلا أو كإضافة للسندويشات والبرغر.

المقادير​

الأفوكادو : 4 حبات (ناضج / مقشر ومزال البذور)

عصير الليمون : 3 حبات

طماطم : 2 حبة (مفرومة)

البصل الابيض : 1 حبة (مفروم ناعم)

الثوم : فصّان (مفروم)

الفلفل الحار : قرن (سيرانو / مفروم ناعم)

كزبرة خضراء : حزمة (طازجة ومفرومة)

ملح : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

الكمون : ثمن ملعقة صغيرة (مطحون)

الفلفل : ثمن ملعقة صغيرة (كايين)

سكر : ثمن ملعقة صغيرة (اختياري)

طريقة التحضير

ضعي الأفوكادو في وعاء واسع واهرسيه بالشوكة حتى يصبح قوامه ناعماً أو خشناً حسب الرغبة. أضيفي عصير الليمون مباشرة على الأفوكادو لمنع تغير لونه. أضيفي الطماطم، البصل، الثوم، الفلفل الحار، والكزبرة وقلّبي جيداً. تبّلي بالملح والفلفل والكمون والفلفل الكايين والسكر (اختياري) وامزجي المكونات. قدّمي جواكامولي مباشرة مع رقائق التورتيلا أو مع الأطباق المختلفة. تعلمي أيضاً:  جواكامولي بالطماطم المقطعة
صلصات وصفات الأفوكادو أطباق جانبية وصفات سريعة التتبيلات اكلات سريعة طماطم طبخات مكسيكية وصفات بالثوم وصفات بالليمون وصفات حارة وصفات سهلة وسريعة