شوربة دجاج بالخضار والشعيرية

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Mon, 06 Apr 2026 00:00:00 GMT Mon, 06 Apr 2026 05:44:30 GMT

شوربة دجاج بالخضار والشعيرية​

شوربة دجاج بالخضار والشعيرية ... من أطباق المقبلات الساخنة المغذية والدافئة والمناسبة للكبار والصغار، مثالية للغداء أو العشاء، وتجمع بين البروتين من الدجاج والفوائد الصحية للخضار، كما أنها سهلة التحضير وسريعة.

المقادير​

صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)

البصل : 1 حبة (متوسط، مفروم)

الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)

الكوسا : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)

الكرفس : 2 عود (مقطع)

شعيرية : نصف كوب (محمصة مسبقاً)

الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

مرق دجاج : 4 اكواب (أو ماء)

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

أعشاب : ملعقة صغيرة (طازجة أو مجففة / بقدونس أو زعتر)

طريقة التحضير

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، وقلبي البصل حتى يذبل. أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها حتى يتغير لونها وتنضج جزئياً. أضيفي الجزر والكوسا والكرفس وقلبي المزيج لدقيقة. صُبي مرق الدجاج أو الماء، ونكهي بالملح، الفلفل، والأعشاب، واتركي الشوربة تغلي حتى ينضج الدجاج. أضيفي الشعيرية، واتركيها 5 دقائق إضافية حتى تنضج وتصبح الشوربة جاهزة. قدمي الشوربة ساخنة مع رشة بقدونس طازج على الوجه. تعلمي أيضاً:  شوربة كرات الدجاج
وصفات دجاج الشوربة وصفات بالجزر وصفات الكوسا طبخات الدجاج أطباق جانبية مقبلات ساخنة شوربة الخضار شوربة الشعيرية شوربة الدجاج صدور دجاج كرفس