صوص البيتزا الحار

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Mon, 06 Apr 2026 00:00:00 GMT Mon, 06 Apr 2026 05:42:55 GMT

صوص البيتزا الحار​

صوص البيتزا الحار ... من التتبيلات المميزة التي تمنح البيتزا نكهة حارة ولذيذة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وهو مثالي لمحبي النكهات الحارة.

المقادير​

طماطم : كوب (مهروسة أو صلصة طماطم)

الثوم : فصّان (مهروس)

الفلفل الحار : قرن (أو حسب الرغبة، مفروم ناعم)

زيت الزيتون : ربع كوب

ملح : نصف ملعقة صغيرة

سكر : رشّة (لتعديل حموضة الطماطم)

أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة (أوريغانو أو زعتر)

طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون في قدر صغير على نار متوسطة، وأضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتهما. أضيفي الطماطم المهروسة أو صلصة الطماطم، الملح، والسكر، وقلبي جيداً. أضيفي الأعشاب المجففة، واتركي الصوص على نار هادئة لمدة 5–7 دقائق حتى يثخن قليلاً. ارفعي الصوص عن النار واتركيه يبرد قليلاً قبل استخدامه على البيتزا. استخدمي الصوص مباشرة أو احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لعدة أيام. تعلمي أيضاً:  صوص بيتزا سهل لجميع أنواع البيتزا
صلصات البيتزا وصفات البيتزا وصفات صلصة البيتزا مخبوزات التتبيلات وصفات حارة