حلى الكنافة بالكريمة البارد

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Mon, 06 Apr 2026 00:00:00 GMT Mon, 06 Apr 2026 05:38:13 GMT

حلى الكنافة بالكريمة البارد​

حلى الكنافة بالكريمة البارد ... من أشهر الحلويات العربية الفاخرة التي تجمع بين القوام المقرمش للكنافة وطراوة الكريمة الغنية، وهي مثالية للتقديم في المناسبات، كما أنها سهلة التحضير بمكونات متوفرة في المنزل.

المقادير​

عجينة كنافة : 450 غم

سمن : 2 ملعقة كبيرة (مذاب)

سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة

كريما : 3 باكيت (كريم شانتيه محلى)

الماء : كوب ونصف (مثلج)

كريمة الخفق : كوب

فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)

طريقة التحضير

قطّعي الكنافة المجمدة في الفريزر مسبقاً باستخدام سكين أو في محضّر الطعام حتى تصبح قطعاً صغيرة. شوّحي الكنافة بعد تقطيعها مع السمن والسكر البودرة في مقلاة على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى تصبح ذهبية اللون، ثم اتركيها جانباً لتبرد. في وعاء، اخلطي الماء المثلج مع كريم الشانتيه وكريمة الخفق، واخفقي المكونات جيداً حتى يصبح القوام كثيفاً وتتشكل قمم متماسكة. في صينية بايركس أو أكواب تقديم فردية، اضغطي نصف كمية الكنافة في القاع لتشكيل الطبقة الأولى. أضيفي طبقة من الكريمة المخفوقة فوق الكنافة، ثم أعيدي إضافة طبقة أخرى من الكنافة، وكرري الطبقات حتى تنتهي بالمقدار المتبقي من الكنافة في الأعلى. زيني الوجه بالفستق الحلبي المجروش حسب الرغبة. أدخلي الحلى إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يبرد ويتماسك جيداً، ثم قدّميه بارداً. تعلمي أيضاً: الكنافة النابلسية الفلسطينية
حلويات حلويات باردة حلى سهل الكريمة وصفات الكنافة حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات شرقية حلويات عربية كريمة كنافة