حلى مهلبية سهل وخفيف

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Sun, 05 Apr 2026 00:00:00 GMT Sun, 05 Apr 2026 05:53:42 GMT

حلى مهلبية سهل وخفيف​

حلى مهلبية سهل وخفيف ... من الحلويات الباردة المحببة للجميع التي تتميز بقوامها الناعم وطعمها اللطيف، كما أنها خفيفة على المعدة ومناسبة للتقديم بعد الوجبات أو في السهرات العائلية، وتُحضّر بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

المقادير​

حليب : 4 اكواب

سكر : نصف كوب (أو حسب الرغبة)

النشاء : 4 ملاعق كبيرة

ماء الورد : ملعقة صغيرة (أو ماء الزهر / اختياري)

الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

فستق حلبي : حسب الرغبة (مطحون أو جوز هند / للتزيين)

طريقة التحضير

في قدر على نار متوسطة، ضعي ثلاث أكواب من الحليب وأضيفي السكر وحرّكي حتى يذوب. ذوّبي النشا في الكوب الرابع من الحليب البارد، ثم أضيفيه تدريجياً إلى القدر مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان ويثخن قوامه. أضيفي الفانيليا وماء الورد، وحرّكي لمدة دقيقة إضافية ثم ارفعي القدر عن النار. اسكبي المهلبية في أطباق التقديم، واتركيها تبرد قليلاً بدرجة حرارة الغرفة. أدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك تماماً. زيّني بالفستق المطحون أو جوز الهند وقدّميها باردة. تعلمي أيضاً:  المهلبية بالآيس كريم ذات النكهة المميزة
حلويات حلويات باردة حلى سهل الحليب الفستق الحلبي المهلبية حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات شرقية حلويات عربية وصفات المهلبية