المايونيز بدون بيض

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Thu, 02 Apr 2026 00:00:00 GMT Wed, 01 Apr 2026 07:40:14 GMT

المايونيز بدون بيض​

المايونيز بدون بيض ... خيار صحي وسهل التحضير في المنزل، مناسب للنباتيين أو لمن لديهم حساسية من البيض، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير صوص المايونيز في المنزل، ويمكنك استخدامه كإضافة للسلطات، الساندويشات، أو كصلصة جانبية بجانب المشاوي والشاورما.

المقادير​

زيت الكانولا : نصف كوب

حليب : ربع كوب

خل التفاح : ملعقة صغيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة)

الخردل : ملعقة صغيرة (ديجون)

طريقة التحضير

ضعي جميع المكونات ماعدا الزيت في وعاء طويل أو إبريق الخلاط. أضيفي الزيت بالتدريج أثناء تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة، حتى يبدأ المزيج في التكاثف ويصبح كالكريمة. استخدمي الخلاط اليدوي (الهاند بلندر) على سرعة عالية لمدة 20 إلى 30 ثانية حتى تمتزج المكونات جيداً. استمري في الخلط حتى يتحول الخليط إلى مايونيز كثيف وكريمي القوام. قدّمي المايونيز مباشرة أو احفظيه في الثلاجة لاستخدامه لاحقاً. تعلمي أيضاً:  طريقة عمل مايونيز المطاعم
صلصات الحليب أطباق جانبية وصفات سريعة التتبيلات وصفات سهلة وسريعة