بسبوسة بالقشطة سهلة

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Thu, 02 Apr 2026 00:00:00 GMT Wed, 01 Apr 2026 07:38:09 GMT

بسبوسة بالقشطة سهلة​

بسبوسة بالقشطة سهلة ... البسبوسة من أشهر الحلويات العربية، وتعتمد على السميد كمكوّن أساسي، ومع تطور الوصفات، أُضيفت القشطة لمنحها طراوة ونكهة غنية تجعلها محببة في المناسبات العائلية ومناسبة للتقديم في العزائم والمناسبات.

المقادير​

القطر / الشيرة :

سكر : 2 كوب

الماء : كوب

عصير الليمون : ملعقة صغيرة

ماء الورد : حسب الرغبة

سميد خشن : 2 كوب (أو متوسط)

سكر : نصف كوب

جوز الهند : نصف كوب

زبادي : كوب

السمن البلدي : نصف كوب

بيكنج بودر : ملعقة كبيرة

القشطة : 170 غم (جاهزة)

الطحينية : ملعقة كبيرة (لدهن الصينية)

طريقة التحضير

حضّري القطر بغلي السكر والماء لمدة 7 دقائق، ثم أضيفي عصير الليمون وماء الورد واتركيه يبرد. اخلطي السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج باودر في وعاء. أضيفي الزبادي والسمن والقشطة، واخلطي حتى يتكوّن خليط متجانس. افردي خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالسمن وملعقة كبيرة من الطحينة. أدخلي الصينية إلى فرن مُسخَّن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30–35 دقيقة حتى تحمر. اسكبي القطر الدافئ على البسبوسة الساخنة، واتركيها تبرد ثم قطّعيها وقدّميها. تعلمي أيضاً:  بسبوسة بالحليب البودرة
حلويات حلى سهل البسبوسة حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات شرقية حلويات عربية بسبوسة بالقشطة