صرر الملفوف بالفرن بالفيديو

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

لينا الحوراني
Tue, 31 Mar 2026 00:00:00 GMT Tue, 31 Mar 2026 05:28:21 GMT

صرر الملفوف بالفرن بالفيديو​

صرر الملفوف بالفرن بالفيديو ... من الطبخات المشهورة في المطبخ الفلسطيني هو الملفوف وخاصة في فصل الشتاء، والملفوف أو الكرنب من الخضروات الشتوية اللذيذة، والغنية بالفيتامينات، وفوائد الملفوف كثيرة فهو مذيب للدهون ومنظف للكبد ومن أفضل أطعمة الحمية. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات عمل ألذ وصفات المحاشي العربية على سفرتك.

المقادير​

لحم كفتة : 500 غراماً

معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

الأرز المصريّ : ربع كوب (مغسول ومصفى)

ملح : ملعقة صغيرة

الملفوف : رأس (متوسط الحجم / أوراق مقطعة ومسلوقة)

عصير الطماطم : 3 اكواب

الشبت : حسب الرغبة (للتزيين)

الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

في وعاء، نخلط لحم الكفتة مع معجون الطماطم، ونضيف الأرز، والملح، ونخلط لتتجانس المكونات جيداً. نفرد ورق الملفوف في طاسة زجاجية، بعد سلقه، ونضع القليل من لحمة الكفتة مع الأرز، ونلف الصرة، ونرص الصرر في صينية فرن. نكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من الكميات. نغمر الصرر بعصير الطماطم، ونغطي الصينية بورق الزبدة والأولمنيوم.   نزجها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة حتى درجة الإستواء، التي لا تتجاوز الـ45 دقيقة.  نُزين الصرر بالشبت والرمان، وتقدم ساخنة. تعلمي أيضاً:  محشي ملفوف بالرز واللحم المفروم
وصفات طبخ أكلات اللحوم أطباق الخضار طبخات الخضار طبخات الكفتة المحاشي المطبخ الفلسطيني أطباق الأرز أطباق شتوية فيديو مطبخ سيدتي وصفات الأرز وصفات فيديو وصفات لحوم بالفيديو صواني بالفرن صلصة الطماطم خضار وصفات بالفرن الكفتة