خبز بدون فرن

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Tue, 31 Mar 2026 00:00:00 GMT Tue, 31 Mar 2026 05:38:23 GMT

خبز بدون فرن​

خبز بدون فرن ... من الطرق السريعة والسهلة للحصول على خبز طازج ولذيذ في المنزل، ويُمكن تحضيره باستخدام المقلاة، وهو مناسب للفطور أو كطبق جانبي مع الأطعمة المختلفة.

المقادير​

طحين : 2 كوب

الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة

سكر : ملعقة صغيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

ماء دافئ : ثلاث أرباع الكوب

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (اختياري)

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي الطحين مع الخميرة والسكر والملح، ثم أضيفي الماء تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجين متماسك وطرّي. أضيفي زيت الزيتون واعجني مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى يصبح العجين ناعماً ومطاطياً. غطّي العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى يختمر ويتضاعف حجمه. اقسمي العجين إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة على شكل قرص سميك قليلاً. سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ضعي أقراص العجين واطهيها لمدة 3–4 دقائق على كل جانب أو حتى تتحمر وتنتفخ قليلاً. قدّمي الخبز ساخناً مباشرة مع الحساء، الفول، أو أي وجبة أخرى حسب الرغبة. تعلمي أيضاً:  خبز البطاطس بدون فرن
وصفات الخبز وصفات العجين مخبوزات فطور صحي فطور صباحي فطور صحي للاطفال وصفات خبز