بطاطس بالفرن مقرمشة

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Mon, 30 Mar 2026 00:00:00 GMT Mon, 30 Mar 2026 05:43:05 GMT

بطاطس بالفرن مقرمشة​

بطاطس بالفرن مقرمشة ... هذه الوصفة تُعدّ من أفضل الطرق للاستمتاع بالبطاطس. والبطاطس المقرمشة في الفرن من الأطباق الجانبية المحبّبة للجميع، سهلة التحضير وأكثر صحّة من المقلية، ويمكن تقديمها مع الوجبات الرئيسية أو كوجبة خفيفة.

المقادير​

البطاطس : 4 حبات (متوسطة ومقشّرة ومقطّعة إلى أصابع أو مكعّبات)

زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

روزماري : حسب الرغبة

الثوم : 4 فصوص (كامل)

طريقة التحضير

اسلقي مكعّبات البطاطس في ماء مغلي لمدة 5 دقائق. صفّيها من الماء الساخن، ثم ضعيها في ماء بارد لمدة 5 دقائق إضافية، وجفّفيها جيداً باستخدام ورق المطبخ. سخّني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية، وجهّزي صينية الفرن بوضع ورق خبز عليها. ضعي البطاطس في وعاء كبير، وأضيفي الزيت والملح والفلفل والروزماري والثوم، وقلّبي جيداً حتى تتغطّى البطاطس بالكامل. رتّبي البطاطس في الصينية في طبقة واحدة دون تكديس، لضمان تحمّرها بشكل متساوٍ. اخبزيها لمدة 45 دقيقة، مع تقليبها مرة أو مرتين أثناء الخَبز حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. قدّمي البطاطس ساخنة مباشرة مع الصلصات المفضّلة. تعلمي أيضاً:  البطاطس المقرمشة بالدقيق والكركم
المقبلات أطباق الخضار طبخات الخضار أطباق البطاطس أطباق جانبية مقبلات ساخنة وصفات البطاطا صواني بالفرن خضار وصفات بالفرن