القهوة العربية على الطريقة الأصلية

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Sat, 28 Mar 2026 00:00:00 GMT Fri, 27 Mar 2026 08:42:45 GMT

القهوة العربية على الطريقة الأصلية​

القهوة العربية على الطريقة الأصلية ... تقديم القهوة للضيوف والزوار من التقاليد المميزة التي تعكس كرم الضيافة العربية، وهي مشروب ساخن مميز بنكهة الهيل والبهارات، وتقدّم القهوة مع الحلويات والتمر.

المقادير​

الماء : 4 اكواب

القهوة العربية : 4 ملاعق كبيرة (مطحونة وسط)

هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)

الزعفران : نصف ملعقة صغيرة (اختياري / لإضفاء اللون والنكهة)

القرنفل : 3 حبات (اختياري)

مستكة : 3 حبات

الزنجبيل : رشّة (مطحون)

طريقة التحضير

اغلي الماء في دلة أو قدر على نار متوسطة. أضيفي القهوة العربية المطحونة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق على نار هادئة مع التحريك الخفيف. أضيفي الهيل المطحون والزعفران والقرنفل والزنجبيل والمستكة بحسب الرغبة، واتركي القهوة تغلي لدقيقة إضافية حتى تمتزج النكهات. صفي القهوة باستخدام مصفاة دقيقة داخل الدلة التقليدية، ثم صبّيها في فناجين صغيرة للتقديم. قدّمي القهوة العربية ساخنة مع التمر أو الحلويات. تعلمي أيضاً:  طريقة عمل القهوة العربي
مشروبات وعصائر القهوة مشروبات ساخنة زنجبيل وصفات بالهيل على الطريقة الأصلية