كيكة البرتقال بالصوص الخاص

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Fri, 27 Mar 2026 00:00:00 GMT Thu, 26 Mar 2026 08:22:35 GMT

كيكة البرتقال بالصوص الخاص​

كيكة البرتقال بالصوص الخاص  ... من الكيكات الطرية والمنعشة التي تتميز بنكهة البرتقال الطبيعية ورائحتها الزكية، ويزداد طعمها روعة عند تقديمها مع الصوص الخاص الذي يضيف لمسة حلوة وطرية على الكيك، لتكون مناسبة لجميع المناسبات والعزائم.

المقادير​

مقادير الصوص :

عصير البرتقال : نصف كوب

سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة

الزبدة : ملعقة كبيرة

كريمة : 2 ملعقة كبيرة (ثقيلة)

قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة (مبشورة)

دقيق : 2 كوب

سكر : كوب

البيض : 3 حبات (بدرجة حرارة الغرفة)

الزبدة : نصف كوب

عصير البرتقال : نصف كوب

قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة (مبشورة)

بيكنج بودر : ملعقة كبيرة

الفانيليا : ملعقة صغيرة

ملح : رشّة

طريقة التحضير

سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة ورشيه بالدقيق. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيداً حتى يصبح الخليط فاتح اللون ومضاعف الحجم. أضيفي الزبدة وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور حتى تفوح الرائحة وتتجانس المكونات. انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم أضيفيه تدريجياً إلى خليط البيض والزبدة مع التحريك برفق حتى يتجانس. اسكبي الخليط في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 35–40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك. أثناء خبز الكيك، حضري الصوص الخاص بخلط عصير البرتقال مع السكر البودرة والزبدة مع التحريك المستمر، ثم أضيفي الكريمة وبشر البرتقال وقلبي. أخرجي الكيك من الفرن وصبي الصوص فوق الكيك فوراً ليتم امتصاصه جيداً. اتركي الكيك ليبرد قليلاً قبل التقديم، ثم قدميه. تعلمي أيضاً:  كيكة البرتقال بالكرانبيري
حلويات كيك حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات غربية كيكة البرتقال صوص البرتقال وصفات بالبرتقال كيكات