الباستا فلورا بطريقة سهلة

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Mon, 23 Mar 2026 00:00:00 GMT Sun, 22 Mar 2026 09:05:13 GMT

الباستا فلورا بطريقة سهلة​

الباستا فلورا بطريقة سهلة ... باستا فلورا، وصفة تحلية تقليدية يونانية لتارت المربى وهي سهلة جداً في التحضير! هذه الحلوى الكلاسيكية القديمة تُعد من أبسط الحلويات في المطبخ اليوناني، وتعتمد على مكونات متوفرة غالباً في كل منزل، ومثالية للاستمتاع بها مع فنجان القهوة، أو كوجبة خفيفة بعد الظهر مع كوب من الشاي.

المقادير​

طحين : 2 كوب (منخول)

سكر : نصف كوب

الزبدة : 150 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)

صفار البيض : 1 حبة

الفانيليا : ملعقة صغيرة

بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

ملح : رشّة

مربى : كوب (مربى مشمش أو فراولة / للحشوة)

طريقة التحضير

في العجان الكهربائي اخفقي الزبدة مع السكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمي القوام. أضيفي صفار البيض والفانيليا واخلطي حتى تتجانس المكونات. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر ورشة الملح، ثم أضيفيه تدريجياً إلى الخليط واعجني حتى تتكون عجينة طرية. غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لترتاح. افردي ثلثي كمية العجينة في قالب مدهون بالزبدة، ثم وزعي المربى فوقها بالتساوي. افردي باقي العجينة وقطعيها إلى شرائط، ثم ضعيها على الوجه بشكل متشابك. اخبزي في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25–30 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. اتركيها لتبرد قليلاً، ثم قطعيها وقدميها. تعلمي أيضاً:  طريقة عمل حلى الباستا فلورا بالمربى
حلويات حلى سهل وصفات العجين المربى حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات غربية مربيات