كبرت وصرت بالعشرين وصرت اطبخ الحين

[●¦ دَمعْــٍہ وفْــآ ¦●]

مساكم الله بالخير والطاعه ​

شلونكم شخباركم؟؟

​

وش فيكم مستغربين وي علامكم كذا تناظرون الموضوع والمكان والزمان والوقت والساعه وتشوفون الاسم اي اي

معاكم الشيف دمعه بنت مديمع الدمعاني ..! :018222:​

وهالموضوع لكل من يتضحك علي :schmoll:ويقول اني ما اعرف اسوي الا بيض مقلي ولابيض وطماط ولا بيض مفيوح هههههه

ولاشاهي ولاكوفي تراني لانويت اطبخ طبخت المسألة مسألة كسل الله يحفظنا جميعاً من الكل والدلاعه والمياعه

​

عاد هذي محاولة اولى في طبخ كنافة وش فيكم عاد تدرون اول مرة اكتشف ان طبخ الكنافة سهل

قبل افكر الطبخه صعبة مالت علي ممن زود ماادخل المطبخ ..:1:​

كنت بقول للخدامة تسوي الطبخه وبنزلها سرقة عيني عينك بعدين لما عرفت الطريقة قلت لا ما يسوى خلوني اجرب احسن وهذي تجربة اولى في تحضير شي غير البيض وسندويش الهمبرغر والسوالف هذي..

​

انزين تفضلوا لاتعصبون وتقولون تهذر علينا وايد عاد الي مو عاجبه ينتف حواجبه ويطلع برى الباب يوسع جمل

​

يالله نبتدي

​

المكونات:​

كنافة

وزبدة سائحة تقريبا نصف كوب (يقل او يزيد)​

الحشوة:​

3 ملاعق نشا
4 ملاعق حليب
كوبين ماء
2 قشطة
فنجان سكر​

الطريقة:​

نقطع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة او متوسطة ​

​

ثم نقوم بتحميرها مع الزبدة إلى ان تصبح طرية ولونها ذهبي كما في الصورة​

لعمل الحشوة:​

تخلط جميع مقادير الحشوة معا وتحرك على نار هادئة باستمرار إلى ان تصبح الحشوة غليظة​

​

في صينة فرن
نضع ربع كمية الكنافة في قاع الصينة

​

ثم نضع الحشوة​

ثم نضع باقي الكنافة وندخل الصينة الفرن (ونشغل الفرن من تحت فقط ) لمدة عشر دقائق تقريبا أو حتى تحمر الكنافة ثم نشعل الفرن من فوق حتى تحمر الكنافة من فوق​

ويفضل أن نكون قد اعددنا مسبقا ماء القطر أو (الشيرة)
تقريبا كوب ماء + كوب سكر مع قليل من الزعفران ونضعهم على النار​

وبمجرد اخراج الصينة من الفرن ،، نصب فوقها الشيرة ويفضل ان تبرد قليلا والكنافة ساخنة حتى تشرب الشيرة

​

وهذه هي الصورة النهائية للكنافة
وبالعافية

شفتو شلون سهل هو صح يعني شسمه بس شسمه على قد الحال طسووو يالله

​

كل الود
دمعة وفا​

 

[عواطف]

ياعيني ياعيني ويش هالحركات صرنا ندخل متبخ ونتبخ

يسلم هاليدين عآد أبي حته لو سمحتي وكثري الشيرة <<| طوسي هههههههههه ..

يعطيك العافية دوم دوم

<<| والله شمآته ههههههههههههه آمزوح لاتتصفقين الحين ..

شكراً منو أكلها

 

[غـربـة الـروح]

وه ابي كوووونافه

تسلم هالآيادي والله .. ويعطيج العافيه
دزيلي نتفه عن خاطري لاتنسين

 

[رقة الندى]

يا ويلي عالكنافه لا ومن يد دمووعه ياسلاااام

دمووعه والله صرنا حريم شاطرات ونعرف نطبخ >> يعني طبخت كبسه دحين

تسلم ايديكي بعد قلبي والله شكلها لزيز هنا وعافيه

بس برضوا ليه ما عزمتيني

على شوربا تعزميني بس

 

[وليد اللحظة]

همممممممممممممممم

الموضوع مابها شئ


يعني في أمل في يوم من الأيام تصيري حرمه سنعه


الطبخه عاديه هذا إذا قلنا عنها طبخه


ما أشوف فيها أي صعوبة


ومدري ليش يجيني الشك إنك إنت اللي عاملتها


على العموم الطبخة جيدة وإن فضيت حطيت لك تقييم


\

/

\


هههههههههههههههه

تحسبيني أستهبل

<<<<<<<<< أحس حركاتي صارت قديمة ويبغالها تغيير




أنا بصراحة أقدر الكنافة

:essen:

وعجبتني الطبخة وما بقلك إني أتحمست أسويها لإن مافي أمل

:laugh:

يللا إن شاء الله تتكرر زياراتك للمطبخ ونشوف جديدك

:thumbup: :thumbup:

بداية موفقة في عالم المطابخ وعقبال مانشوف أو كتاب طبخ بإسمك




:icon31:
​

 

[وَفْايَ اكْبرَ خَطْايَ|~]

علينا علينا هالحركات سارقتها من مطبخنا وتقولي طبختي

يعطيك العافيه بالهنا والعافيه

 

[™ Ǎţ3Ьήê•Ĝļάķ ~]

دموعتي
ويني من زمان عنك مالي شغل ارسلي بسورعه الكنافه :no:
أموت عليها وربي طبقك يهبل فديت الطباخين والله ​

 

[جمال امرأهـ]

لاه لاه ياعيني والله وصرناحريم و نعرف ندخل المطبخ<<هههههههههههه
لاماشاءالله عليك والله شكل الكنافه تشهي <راح تشرقي<<ههههههههههاي
يعطيك الف عااافيه من جد مافي ازكى من الكناااافه يابخت الي
اكل من اليدين السنعه <عاد لاتصدقي <<هههههههههههههههههههههه
يعطيك العاافيه حبيبتي ولاننحرم....

 

[●¦ دَمعْــٍہ وفْــآ ¦●]

احم احم

شوفووني جيت بعد غيبة عشان ارد على هالردود السنعة والقميلة قداً قداً

يسعد لي صباحكم كلكم بالخير والمحبة ..ردودكم من بعد الغيبة تشرح النفس

.

.

يستاهل البرد

ايش من حركات ؟! مافهمت عليج ههههه<<استهبآل فآشل

شفتي شلون خيتو صرت حرمة سنعة عقبالكم

..

الله يسلمج يالغالية ..عآد ماقلتي الا الحين الكنافة خلصت اكلنآهآ ان شاء الله اذا شرفتي البحرين<<تدري مآ بتشرف هههههههههههه

اسوي لج كنافة<<بتاخذ وحده جاهزة عشان يستاهل تمدحهآ مدح ..

والي اكلهآ آنه والحبآيب يا بعد تسبدي انتي تسلمين على المرور ..

.

.

غربة الروح

ما تغلى عليج الكنافة ولا صاحبة الكنآفة ولا يهمج انتي يم عرق بحريني

ادز لج ولأهلج كلهم <<شوفوا الواسطات هههههههههههه

بس لما اسوي كنافة نيو ان شاء الله

تسلمين قلبي ع المرور

.

.

رقتي

الكنافة من يدي غير مثل مرورج على متصفحي ياغير انتي يافراشة ههههههههه

اي فديتنا حريم سنعات من صعب الكنافة والله سهلة الطبخه ومايبي لها شي وعقبال ما اطبخ لكم مجبوس ..سمج مجبوس دياي مجبوس لحم <<اختارو انتو ولا اسوي لكم مطبق ههههههههه

رقة والله قلت بعزمج وتذكرت انج اكيلة ماشاء الله اللهم لاحسد وخفت ما يبقى شي للأوادم لانج لحالج يبي لج كنافة خاصة هههههههه والشوربة شسوي متصلة والشوربة جاهزه انحرجت والله انه ما اعزم احد

امزوح امزوح

والله يسلم ايديج للغوالي عقبال ما تسوين كنافة

.

.

 

[●¦ دَمعْــٍہ وفْــآ ¦●]

وليد اللحظة

اممممم

تصدق خيوو وليد صدقتك من البداية <<تسذوب عشان لاتحطمك

انه حرمة مطبخية سنعة غصباً عن الكل

لا عاد خيوو شدعوه تشك

لا لا تأكد <<احلفي

لا عاد مافضيت عشان التقيم وش فايدة المرور ذاا خسارة تعال وقيم وكل ابوكم قيموا يالله

مافي امل عيل طفي الشمعة الي تحت اسمك لو سمحت

وكتاب طبخ مستحيل

على العموم شاكرة لك هالمرور الطيب وليد

.

.


وفآي اكبر خطآي

ما قلت لج لا تعلمين احد اني سارقتها من عندكم ههههههههههه

لاتصدقين بس

وهني وعافية على قليبج

.

.

غربة مشاعر

وييي ياقلبي الكنافة خلصت يالله الجايات ان شاء الله اذا في جايات

والكنافة تموت عليج وتقول ياليتني دخلت بمعدة غربة ههههههههه ..

تسلمين والله حبيبتي على المرور الحلو

.

.

جمووووله

اي والله خلاص ولت ايام الدلع وصرنا نسوي كنافة مو حد ثاني يسويها لنا الطبق سهل بصراحة واحس حالي مسوية اختراع لو اسوي شي اكبر من الكنافة اهز المنتدى هههههههههه

اي شكلها خطير مآآ <<لاتصدقين

الحمد لله اكلتها قبل لاتردين واشرق فيها

الكنافة دخلت المعدة خلاص


لا بصراحة بصدق يابخت من اكل من يديني والله ههههههههههه

الله يسلمج غناتي ومنورة

شكرا لكم كلكم والله عآد ولا حد فيه خي يقيم مو مالية عينكم

..