وردة إكليل
مؤسس شُمُوخ
مقادير طريقة عمل صينية الخضار بالجبنة والقشطة :
2 بطاطس
2 جزر
2 كوسة
1 باذنجان
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
قطع دجاج صغيرة
1 كوب جبن
1 كوب قشطة
2 ملعقة زيت زيتون
زيت للقلي
طريقة عمل صينية الخضار بالجبنة والقشطة :
1- قطّعي الخضروات إلى حلقات وقلّيها في الزيت.
2- قلّي البصل مع زيت الزيتون وقطع الدجاج ثم تبّليها بالملح والفلفل.
3- احضري صينية وضعي الخضروات المقلية ثم طبقة من الدجاج
ثم ضعي طبقة أخرى من الخضروات المقلية.
4- اخلطي الجبن والقشطة في الخلاط الكهربائي ثم ضعيها على الصينية
5- ادخليها الفرن حتى تحمر لمدة 15 دقيقة ثم قدميها.