وردة إكليل
مؤسس شُمُوخ
المقادير
- مرق خضار : 5 اكواب (أو الدجاج)
- حليب بودرة : 6 ملاعق كبيرة
- الشوفان : نصف كوب
- الذرة : علبة (مغسولة ومصفاة)
- الثوم : فص (مهروس)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الثوم والبصل.
2. قلّبي المكونات لخمس دقائق ثمّ أضيفي المرق، الحليب، الشوفان ونصف كمية الذرة.
3. حرّكي المكونات جيّداً حتى تجانسها ثمّ نكّهي بالملح والفلفل.
4. غطّي القدر واتركي الشوربة على نار هادئة.
5. اطحني الحساء في الخلاط الكهربائي ثمّ أعيديه للقدر وأضيفي باقي كمية الذرة وسخّنيه.
6. قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة
