انين الصمت
مراقبة عام
كيكــــــــــه علــــى شكــــــــل طبقـــــــات رائعـــــــــــه وسهلــــــــــه
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
جايبه لكم طريقة تحضير كيكه سهله بتمنى تعجبكم وتجربوها
مقادير الطبقة الأولى:
نذوب على النار كأس سكر، إلى أن يصبح كراميل..
ونصبه في صينية الكيك..
مقادير الطبقة الثانية:
بيضتان
ثلاث أرباع كأس سكر
ملعقة فانيليا
2كاس حليب مركز
2 كأس حليب
نخلط جميع المقادير في الخلاط
ونصبه فوق الكراميل.
نحط الصينية وسط صينية أكبر ونصب فيها ماء ساخن
مقادير الطبقة الثالثة ( طبقة الكيك ):
بيضتان
كأس وربع طحين
نص كأس زيت
ملعقة فانيليا
ملعقة ونص بيكنج بودر
نص كأس حليب سائل
ملعقتين كاكاو بودرة
ثلاث أرباع كأس سكر
نخلط جميع المقادير جيداً..
ونصب الخليط فوق الخلطه السابقة
وندخلها للفرن على درجة حرارة هادئة تقريبا ساعة الا ربع ونتركها تنضج ..
بعد الاستواء نخرجها من الفرن ونتركها نص ساعه تبرد خارج..
ثم ندخلها الثلاجة تبرد ما يقل عن 6 ساعات..
وكل ما زاد الوقت يكون أحسن..
