همس الحنين
بنت الجنوب
كيلو طحين
4بيضات
كوب سكر
كوب زيت او سمن اختياري
ملعقة شومر
ملعقة ينسون
ملعقة سمسم
ملعقة بيكنج باودر
ملعقة فانيلا
معجون التمر-عجوة معجونة بالزبدة والقرفة
يخلط البيض مع السكروالفانيلا ثم يضاف الزيت
يضاف الدقيق المضاف له البيكنج بودر والينسون والشومر
يعجن بخفة حتى تصبح عجينة متماسكة
ندهن صينية بالسمن ونضيف نص الكمية
نفرد العجوة ونضيفها فوق الطبقة الاولى
ثم نبشر باقي المقدار بالمبشرة
نخبزه على حرارة متوسطة حتى يحمر من فوق وتحت
نقدمه بالهناء والعافية
م / ن
