تحضير

المقادير: كيلوغرام من البطاطا . 4 أكواب من البرغل الناعم. بصلة متوسطة مقطعة إلى أربعة. كوب من الدقيق. ملعقة طعام من معجون الفلفل. ملح ورشة من الفلفل الأسود. ملعقة طعام من الحبق المجفف. الحشوة: نصف كيلوغرام من اللحم المفروم فرماً متوسطاً. كوب من الجوز المفروم خشناً. 5 بصلات كبيرة مفرومة. ملعقتا...

طريقه تحضير دجاج كنتاكي بالصور طريقةتحضيردجاجكنتاكىبالصور اولا: نحضر صدور دجاج (وهى اطعم) تُقسَّم من النصف ( كما بالصور) تدق بوضعها بكيس نايلون دقاً خفيفاً (( قد تاتى من البائع جاهزة )) نحضر 3 أطباق 1- طبق مبهر (واذا اردت أن يكون الدجاج حار نضع فلفل احمر مطحون ببريكا) 2- بيض...