بالفرن

دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة .. بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج.. تقريبا راس ثوم و اكثر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات.. خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا...

اليوم حبيت اغديكم لذلك جبت لكم الوصفه هذي وان شاء الله تعجبكم :nosweat: كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض رز بسمتي...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طبق اليوم لفائف السمبوسه في البدايه نعمل حشوة اللحم المفروم بالطريقه التقليديه نحمص البصل وبعد مايشقر نظيف اللحمه وتقلى مع إظافة الملح والبهارات نفكك رقائق السمبوسه ويفضل قسمها نصفين لو كانت طويله عشان تكون اخف نضع الحشوه في الطرف تلف مثل الإصبع...

بسم الله الرحمن الرحيم شلونكم ياعسولات ,, فجبتلكم صينيه بالفرن عذااااااااااااااااااااااااااااب بس كلوها بالملعقه مشان ماتاكلون صوابعكم نبدأ هيا إنطلااااااااااااااااااااااق عالمطبخ المقادير : راح انزل الخطوات بالتفصيل المصور اول شي قطعي بصل ناعم مع ثوم وحمسيه في زيت زيتون لين...

المقادير قطع دجاج مسلوقه =جزر مبشور =فلفله بارد كبيره خضرا = بطاطس مقطع مكعبات = بصل مبشور=مكعب ماجي= بهار =كمون =كركم= مقادير الصلصه ــــــــــــــــــــــ زبادي>روب<=مايونيز= ثوم مطحون= قشطه= جبن موزرلا= ملح=...