الزيتون

بسم الله الرحمن الرحيم يحتل الزيتون مكانة مرموقة على المائدة في كثير من البلدان، خصوصاً في منطقة حوض البحر المتوسط. وثمار الزيتون الطازجة لا يمكن أكلها، لأنها تمتاز بطعم مر قابض سببه مادة الأليوروبين، وكي تصبح ثمار الزيتون مستساغة قابلة للأكل يتم اللجوء إلى نقعها بالماء والملح، ويقال عن هذه...

موسوعه كامله عن زيت الزيتون وفوائده وخصائصه !*! فوائدأخرى لزيت الزيتون : ذكرت دائرة المعارف الصيدلانية الشهيرة " مارتندل " أن زيتالزيتون مادة ذات فعل ملين لطيف، ويعمل كمضاد للإمساك . كما أن زيت الزيتونيلطف السطوح الملتهبة في الجلد، ويستعمل في تطرية القشور الجلدية الناجمة عنالأكزيما وداء...