الثــــلاجة

البراد او الثلاجة تعتبر الثلاجة من وحدات التبريد والتخزين في المطبخ وتتراوح درجة حرارتها من 5 – 15 درجئة مؤية كما ان الثلاجة او البراد كونه جهاز تبريد حيوي في المطبخ اذن يجب علينا تهيئة الاجواء المحيطة به للمحافظة على هذا الجهاز و على البروده المنبعثه منه لذا يفضل ان تكون في مكان متسع ...جيد...