القلبية

بسم الله الرحمن الرحيم يحتل الزيتون مكانة مرموقة على المائدة في كثير من البلدان، خصوصاً في منطقة حوض البحر المتوسط. وثمار الزيتون الطازجة لا يمكن أكلها، لأنها تمتاز بطعم مر قابض سببه مادة الأليوروبين، وكي تصبح ثمار الزيتون مستساغة قابلة للأكل يتم اللجوء إلى نقعها بالماء والملح، ويقال عن هذه...

شملت نحو 21 ألف شخص من عدة ولايات دراسة أمريكية.. السمك المقلي مرتبط بالسكتات القلبية دبي - منال علي أوضحت دراسة أمريكية أن السمك المقلي مرتبط بالسكتات القلبية، وذلك رغم أن الأسماك غالبا ما توصف بأنها غذاء صحي لاحتوائها على الأحماض الدهنية الاوميجا3، ولكن بحسب البحث الذي أجراه...